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2022年9月26日
エアコン付きのキッチンカー☆
寝起きに強い雨音を聞いたかと思いきや本日はすこぶる快晴。 陽気も少し汗ばむようになってきました。 快適なキッチンカー運営の心強い味方、エアコン付３５０キッチンカー入庫しました。 最近の受注生産にもエアコン付きの要望が多くなってきています。...
2022年9月26日
充実した週末☆
まずは土曜日から。 四つ葉ホットドックの技術指導会でした。 TKUの取材も入りました。 「四つ葉ホットドック復活までの道のり（仮）」で特集を組んでいただけるそうです。 旧オーナーの宮原さんからレシピや使っておられた機材の説明譲渡が行われました。...
2022年9月26日
新仕込み場店舗初営業☆
してます。 今朝は大雨警報で平田交差点はお休み。 急遽、新しい仕込み場にて販売することにしました。 インスタグラムを見てきていただいたお客様もいて、認知という情報発信の力を思い知らされております！ 14時からは四つ葉ホットドックのチェリー号が高速有鉛さんの取材を受けます！...
2022年9月26日
平田交差点＆ネッツ光の森
に本日出店しております。 例年よりも20日早い梅雨入りした熊本地方 蒸し暑さが残るもののお日様がみられる1日となっております。 まずはこちらから おなじみ平田交差点ファニー号 テレビ放映後ということもあり、まずまず賑わいの様子。...
2022年9月26日
仕込み場拡張移転
新仕込み場 →熊本市中央区神水２丁目５－２５ 従来の店舗より約３倍の作業スペースを有し、冷凍冷蔵庫や大型ガスレンジなどの設備投資を行いました。 また、新規創業者様向けのメニュー開発の試食会などの活動もこちらの拠点で行っていきます。 ...
2022年9月26日
四つ葉ホットドックプロジェクト
第2空港線平田交差点で長年にわたり営業されてきたホットドック四つ葉さん。 今年の3月末にて廃業されました。 インスタグラムやネット上で知られた方も多いかと思います。 この度前オーナー様のご厚意により、四つ葉ホットドックの名称及び販売ノウハウを含めた営業一式をお譲りいただく...
2022年9月26日
You tube デビュー
しました！ その名も「金曜カレーロードショー」でございます。 https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=rFs9p2B3r7o&feature=youtu.be 本部長の坂崎とカレー女子土屋が頑張っておりますので応援宜しくお願い...
2022年9月26日
納車ラッシュです！
3月は納車がたくさんでした。 お待たせしました！ まずは 熊本で行列のできる塩パン屋さんといえば スキダマリンクさん 塩パンを使った新商品を販売されます！ 楽しみです！！ きれいな空色のキッチンカーです☆ オーナー様のおふたり。 これから楽しみにしてます～☆
2022年9月26日
RKKテレビゲツキン取材★
今注目のキッチンカーを製造販売している熊本の企業として取材を受けました。 放送は２月５日金曜日・田中洋平さんがMCでご紹介いただきました。 製造販売にプラスして実際にキッチンカーを運営しているということで強く興味を持っていただき、ファニー号も同時取材です。...
2022年9月26日
★キッチンカー女子大募集★
しております☆ おかげさまでキッチンカーの製作販売・カレーの実演販売も好調に運営させていただいております。 ということで・・・ キッチンカーで一緒に販売をお手伝いしていただける女子を大募集します☆ 勤務地 ★第２空港線ホットドック四つ葉さんファニーちゃん...
2022年9月26日
1500アトラス続々入庫★エアコン付き
出張から戻ってきたら、大量のキッチンカーが到着していました（笑） その中の1台をご紹介します☆ 27年のアトラスディーゼルになります。オートマチック車、距離3万キロ走っていません！ 外装はホワイトベースで簡易仕上げしています。階段式ステップは在庫があるので別途取り付けします...
2022年9月26日
ブルーアトラス1500熊本入庫★
致しました！！！ 前回のブログでは情報不足でしたので、今回は写真盛りだくさんでお届けします☆ まずは外装から・・・ きれいな好感度の持てるライトブルー色で全塗装してあります。 ホイル等もブラック一色で統一され、マッドな感じに仕上がっております。...
2022年9月26日
2台目ファニーちゃん稼働★
新年あけましておめでとうございます。 この場を借りてではございますが、ご挨拶です。 キッチンラボ九州社員一同コロナ禍の厳しい時代ではありますが、キッチンカーの製作販売はもとより、カレー販売部門の運営にも力を入れて有益な情報を提供してまいりますので、よろしくお願いいたします。...
2022年9月26日
年末最後の新入庫★ブルーアトラス1500
今年も残すところあと5日！ 明日が仕事納めの方も多いのではないでしょうか？ さて、オークションを眺めていますと・・・・・・・・ 見慣れたアトラスキッチンカーのかわいいライトブルーカラーを発見★ なんと！新品の台下冷蔵庫や調理カウンター（収納付き）もついているという気の利い...
2022年9月26日
仕込み場とお歳暮
12月中盤はいろんなイベントが盛りだくさんでございました。 まずは仕込み場の完成☆ 早速使ってみております。 ちょっと寒いのが難点ですが、広くて使いやすい厨房ができました。 そんな厨房をフル活用して試食会を行いました。...
2022年9月26日
キッチンカー九州ラボ通信創刊号
作ってみました。 弊社に来店していただいた方や創業を検討されている方に定期的に発行していきます。 キッチンカー運営を検討されている方の参考になればうれしいです。 本音でガンガン書いてきたいと思います。 パークシティのカレーチラシとメニュー表もできました。...
2022年9月26日
人気のキッチンボックス350入庫です☆
おかげさまで350タイプのキッチンカーは在庫が品薄の状態です。 ハイゼットトラックベースで製作してみました☆ 28年式、走行がかなり少なく9000キロ走っていません。 ハイゼットタイプは高速道路で走行音が少なく燃費のいい4速オートマチックが最大の魅力です。...
2022年9月26日
仕込み場完成in西原村
キッチンカーの運営拠点が完成しました★ 場所は西原村役場から益城町方面に向かった500メートル先左手になります。 駐車場も6台確保できましたので、キッチンカーの稼働台数が増やせるように取り組んでいきます。 試食会や打ち合わせ、10名程度の会議に対応できる事務所もできました。...
2022年9月26日
かわいいピンクキッチンカー750★
が入庫してきました。 こちらの車両は製作済みのものを導入してみました☆ 意外と広い室内が魅力です。 室内幅約１６５センチ長さ２５０センチあります。 天井収納（キャビンの上）もあるので想像以上に使いやすいです。 運転らくちんのオートマチック車です。...
2022年9月26日
赤いキッチンカー☆
昼とはうってかわって底冷えのする夜 健軍川沿いのアパマンショップさんの駐車場にて発見しました。 あらこんなところにキッチンカーとびっくりすると同時にせっかくなので食べに行ってきました☆ 肝心のラーメンの写真を撮り忘れる失態を・・・・...
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