仕込み場完成in西原村

キッチンカーの運営拠点が完成しました★ 場所は西原村役場から益城町方面に向かった500メートル先左手になります。 駐車場も6台確保できましたので、キッチンカーの稼働台数が増やせるように取り組んでいきます。

試食会や打ち合わせ、10名程度の会議に対応できる事務所もできました。 広めのデスクも設置したので、図面にメール対応に集中できる環境が整いました。

厨房と食品庫がわかれていますので、管理がしやすいです。 保健所の許可が下りてからになりますが、今後はこちらで仕込みをして皆様のもとへカレーをお届けします。 バラエティに富んだトッピングなどが提案して行けるように頑張ります。